Повар холодного цеха

Приготовление холодных блюд шведской линии и ресторана À La Carte. Соблюдение технологии приготовления и качества блюд. Контроль соблюдения правил хранения...

Профильное образование или опыт работы от 1 года. Желание работать в ресторане полного цикла.

контроль качества продуктов, блюд, соблюдение правил хранения. - соблюдение гигиены труда. - поддержание порядка и чистоты на своем рабочем месте,кухне, а...

трудолюбие, организованность, аккуратность и обучаемость. - энергичность, умение работать быстро. - умение вкусно готовить.

Приготовление блюд согласно меню Ресторана, согласно рецептурам и технологическим картам. Соблюдение технологии приготовления и качества блюд. Контроль соблюдения правил хранения...

Профильное образование или опыт работы от 1 года. Желание работать в ресторане полного цикла.

Работа в горячем, холодном цеху. Контроль за технологией приготовления пищи. Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств.

Опыт работы от года. Желательно профильное образование. Знание специфики русской и европейской кухни. Знание стандартов приготовления пищи. Навыки приготовления блюд...

Приготовление блюд и отдача в соответствии с тех картами. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Поддержание оборудование и инвентаря в надлежащем...

Аккуратность, исполнительность. Наличие мед книжки или готовность ее сделать.

Приготовление блюд по ассортименту ресторана. Работа по технологическим картам. Соблюдение всех норм и стандартов компании. Контроль качества отдачи блюд.

Опыт работы в данной должности в московских ресторанах от 2-х лет. Знание станции горячий цех/холодный цех/суши-бар.